南澳自然田是一個以自然農耕提供純淨自然食品的農耕計畫，但這個計畫不只是一個自然農耕計畫，南澳自然田也是在台灣這一片土地上及這土地上的人，找尋真實健康的夢想計畫。因為他們相信「大地是我們共同的母親」、「只有健康的大地，才能長養健康的子民所以這個計畫不僅是要提供自然健康的食物，這個計畫也是一個養護健康的土地，朝向恢復大地生機的計畫。
南澳自然田使用的農耕方法是一個無農藥、無肥料添加的自然農法。尋求「在地永續」以及樸門（Permaculture）永續系統理想的農耕及經營。自然農耕是一種友善土地友善生靈的農耕方法。透過自然農耕，大地獲得生養，土地逐漸恢復自然本質，生靈也回歸他本有的生養天堂。 |
