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中山休閒農業區─鵝山茶園 2022-03-14
 

景點地圖


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景點概說

中山休閒農業區推動管理委員會的委員林登科先生,家中三代種植茶葉,民國75年成立了鵝山茶園,茶葉以自產、自製、自銷茶葉為主,種茶經驗豐富,得獎無數。因地方政府推動農業轉型,結合觀光發展,在民國94年11月成立茶燻體驗館,以「茶燻蛋DIY」為主題,先在鋪上鋁箔紙的鍋爐放上茶葉及紅糖,然後放上網架再將剝殼的雞蛋放在上面,等至雞蛋燻成金黃,茶燻蛋就完成了哦。切開雞蛋,你會發現蛋黃濃稠有如黃金,放進口裡更有一種獨特的煙燻茶葉香味。除了有採茶製茶體驗與茶燻蛋DIY〈學習古早法煙燻技術〉外,還有老闆自家柚花香冷泡茶、金萱、翠玉、鳥龍、綠茶,綠茶粉、蜜香紅茶還有精心製作的茶凍、茶葉花生與自助泡茶,柚花香茶由老闆將柚子花的香氣燻在茶葉混和調配而成,入口柚花香及茶香的獨特香氣、入喉回甘清爽。茶園還是園區內綠美化的冠軍造景,老闆細心的用美化店面,並在周圍栽種各式各樣的花草,讓遊客享受鄉村自然的風貌。因此提供遊客良好的休閒、學習與樂趣的觀光環境。
 

學習目標

1、能認識在地先民及居民因自然環境的變遷發展不同的生活方式及產業。
2、能分辨茶葉的種類如綠茶、紅茶及半發酵品。
3、能在認識臺灣的茶葉之餘也能體驗茶葉副產品的製作及品嚐它的美味及了解喝茶的好處。
4、傳遞與延續愛鄉愛土的火把,教育後代子孫飲水思源,尋找先民的生活軌跡。
 

注意事項

1、全年無休,提供機關學校團體預約參觀,但請於5天前預約。
2、請共同維護館藏文物。
※交通資訊:
由北往南自行開車經國道五號:台北→國道五號→下羅東、五結交流道→右轉中山路 (台七丙線)→左轉光榮路 (台九線) →左轉義成路三段→過丸山橋直行丸山路→直行中山路經中山橋直行→鵝山茶園。
由北往南自行開車經北宜公路:台北→北宜公路→羅東純精路(台九線)→右轉義成路三段→過丸山橋直行丸山路→直行中山路經中山橋直行→鵝山茶園
由南往北自行開車:花蓮往宜蘭方向:花蓮→蘇澳(台九線)→冬山路→左轉義成路一段→八寶路→左轉直行中山路經中山橋直行→鵝山茶園
GPS衛星定位:東經E: 121°44'40"、北緯N: 24°37'47.2"
 

教材內容

活動別   教學活動說明   教學時間   參考資料
探索茶故鄉 1.地理環境介紹,走訪鵝山茶園初體驗。
25分  1.「探索茶故鄉」學習之旅學習單如後附件。
探索茶故鄉 2.茶園巡禮—採茶去。

60分 2.「鵝山茶園簡介」。
探索茶故鄉 3.大家來喝茶──品茶趣。
10分 3.歷史故事動畫/台灣茶業之父--李春生。

探索茶故鄉 4.舉手搶答抓獎品。
10分 4.(自然之美/茶藝解說/茶具介紹)。
探索茶故鄉 5.學習百分百學習單完成。
20分 5.認識泡茶的步驟和方法(歷史文化學習網/泡茶小當家)。
探索茶故鄉 6.製作茶燻蛋。
30分 6.(自然之美/茶藝解說/泡茶的步驟)
探索茶故鄉 7.成果分享。 20分
 

學習資源

學習單 
 

聯絡資訊

單位名稱 鵝山茶園
  聯絡人 林登科
  電話 03-9580301、0910144696傳真:03-9588726
  開放時間 週一~週日09:00~17:30 (需於活動前5日預約)。
  收費明細 採茶製茶體驗+茶燻蛋diy費用400元/人,選擇單一項費用是200元/人。
 

網頁連結

鵝山茶園有機體驗農場