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教學活動說明 |
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教學時間 |
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參考資料 |
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 鴨場阿GO GO |
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1.宜蘭養鴨產業著名緣由細說從前。
2.信仁鴨場創立歷史說明。
3.信仁鴨場環境介紹。
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30分 |
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遊學蘭陽之美(鴨羊分道放Fun Farm p34-p35)
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| 鴨場體驗：來去撿鴨蛋 |
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1.觀察蛋鴨生產情形。
2.認識鴨寮設置方式與皮蛋、鹹蛋的製作過程。
3.鴨寮實地撿鴨蛋體驗。
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60分 |
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遊學蘭陽之美(鴨羊分道放Fun Farm p34-p35)
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| 古味鹹鴨蛋 |
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1.認識宜蘭鴨子常見的製成品，如皮蛋、鹹蛋、鴨賞……等。
2.循古法製作鹹鴨蛋體驗。
3.鴨蛋箱彩繪。
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60分 |
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遊學蘭陽之美(鴨羊分道放Fun Farm p34-p35)
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